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Gregoriano

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Il Gregoriano nasce a 1600 metri, sui pascoli di Scanno (Aq), nel cuore del Parco Nazionale d’Abruzzo.

 

Prezzo 35€/Kg
1 pezzo acquistato equivale a 300gr di prodotto.
Per aumentare la grammatura aumenta le quantità del prodotto nel carrello.

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Il Gregoriano nasce a 1600 metri, sui pascoli di Scanno (Aq), nel cuore del Parco Nazionale d’Abruzzo. È un formaggio che prende vita dalla felice combinazione tra il latte crudo* biologico di pecora e la tecnica di produzione detta “coagulazione presamica”, con rotture di cagliata diversificate.

Una lavorazione che richiede più tempo e pazienza, premiata da un grande risultato: il Gregoriano è un pecorino morbido, aromatico, dalle tipiche forme schiacciate e arrotondate sul bordo, a crosta bianca o verdastra, che acquista morbidezza con la stagionatura, fino a diventare quasi stracchinato.

Prezzo 35€/Kg
1 pezzo acquistato equivale a 300gr di prodotto.
Per aumentare la grammatura aumenta le quantità del prodotto nel carrello.

Scegliamo di continuare a dedicare la massima attenzione al benessere dei nostri animali e del territorio che ci ospita evitando alterazioni nei cicli produttivi. Per questo motivo, gli ordini verranno spediti entro 15 giorni per evitare sovraccarichi o alterazioni dei naturali processi.

Per esigenze specifiche su tagli e quantità contattaci al numero telefonico 0864 576043

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