i Prodotti di
VALLE SCANNESE
Scegliamo di continuare a dedicare la massima attenzione al benessere dei nostri animali e del territorio che ci ospita evitando alterazioni nei cicli produttivi.
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Formaggio
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Carni Fresche
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Insaccati
i Nostri Formaggi
Tramandiamo il sapere di una cultura millenaria.
Ogni giorno, nel nostro caseificio, trasformiamo il latte biologico dei nostri animali dando vita a circa 30 formaggi a latte crudo biologico, tutti differenti tra loro.
Lavorare
CON LA NATURA
1.
Innovazione
Oltre ai formaggi della tradizione classica abruzzese come il Pecorino Brigantaccio, abbiamo scelto di porre attenzione all'innovazione su nuovi formaggi.
3.
Tradizione
Poniamo anche attenzione a carni al taglio e salumi, tutti privi di conservanti e lavorati in maniera tradizionale come il crudo di manzo, il prosciutto di pecora e le salsicce secche.
