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Caciotta ai Semi di Finocchio BIO
Formaggio vaccino fresco a latte crudo, leggermente asciutto, aromatizzata con SEMI DI FINOCCHIO.
Codice prodotto: 10
Peso/pezzature: 0,500 kg
Durata: 1 mese (Sottovuoto in frigorifero a 4°)
Tipo di coltello: Coltello per formaggi teneri
ALLERGENI: Latte e derivati del latte, semi di finocchio
Tipo di latte: BIO di vacca
Caciotta BIO alla Curcuma
Formaggio vaccino fresco a latte crudo, leggermente asciutto, aromatizzata con curcuma.
Codice prodotto: 9
Peso/pezzature: 0,500 kg
Durata: 1 mese (Sottovuoto in frigorifero a 4°)
Tipo di coltello: Coltello per formaggi morbidi
ALLERGENI: Latte e derivati, proteine del latte/curcuma
Tipo di latte: BIO di vacca
Primosale di Pecora BIO
Formaggio fresco prodotto con latte crudo bio di pecora, realizzato con lavorazione classica dal sapore leggero e genuino. Adatto per chi ama i sapori semplici e delicati.
Codice prodotto: 8
Peso/pezzature: 2,5 kg
Durata: a lunga durata (Conservare in frigorifero a 4°)
Tipo di coltello: Coltello per formaggi morbidi
ALLERGENI: Latte e derivati, proteine
Primosale di Vacca BIO
Formaggio fresco prodotto con latte crudo bio vaccino, realizzato con lavorazione classica dal sapore legero e genuino. Adatto per chi ama i sapori semplici e delicati.
Codice prodotto: 7
Peso/pezzature: 2,5 kg
Durata: a lunga durata (Conservare in frigorifero a 4°)
Tipo di coltello: Coltello per formaggi morbidi
ALLERGENI: Latte e derivati, proteine del
Scamorza BIO
Formaggio asciutto al naturale a pasta filata a latte crudo di vacca, ottima per crostini, cottura al forno e brace. La scamorza si presenta come un formaggio dal sapore intenso di latte la cui sapidita è peculiare. La pasta è morbida e di colore bianco cosi come la crosta che
Fiordilatte BIO
Formaggio molle fresco a pasta filata a latte crudo di vacca. Questo formaggio si usa freschissimo entro 4 giorni dalla produzione.
Codice prodotto: 5
Peso/pezzature: 0,250 kg
Durata: Entro 7 giorni (Senza Conservanti)
Tipo di coltello: Coltello, forchetta
ALLERGENI: Latte e derivati, proteine del siero
Tipo di latte: BIO di vacca
Robiola BIO
Formaggio cremoso di capra, a latte crudo, dal tocco leggermente acidulo. Formaggio soffice e cremoso e dal sapore gradevole e intenso caratterizzato dal latte di capra bio.
Codice prodotto: 4
Peso/pezzature: 0,400g
Durata: 1 mese (Da conservare in frigo a 4°)
Tipo di coltello: Cucchiaio, forchetta
ALLERGENI: Latte e derivati, proteine del siero
Tipo di
Crescenza
Formaggio fresco, a latte crudo, morbido dal sapore delicato. Ricavato dalla giuncata di latte di pecora. Dalla forma a tronco di cono, da consumare fresco (subito).
Codice prodotto: 3
Peso/pezzature: 0,50g
Durata: 4 giorni (Prodotto fresco senza conservanti)
Tipo di coltello: Cucchiaio, forchetta
ALLERGENI: Latte e derivati, proteine del siero
Tipo di latte: BIO di
Monte Godi
Formaggio fresco, a latte crudo, morbido dal sapore delicato. Ricavato dalla giuncata di latte di pecora. Dalla forma a tronco di cono, da consumare fresco (subito).
Codice prodotto: 2
Peso/pezzature: 0,50g
Durata: 4 giorni (Prodotto fresco senza conservanti)
Tipo di coltello: Cucchiaio, forchetta
ALLERGENI: Latte e derivati, proteine del siero
Tipo di latte: BIO di
Ricotta Fresca BIO
La ricotta è ottenuta dalla seconda cottura del siero misto di latte ovino,caprino e vaccino, uniti insieme. Ottenuti in seguita alla realizzazione dei formaggi . Senza l'aggiunta di conservanti. Tenera e dal gusto delicato.
Codice prodotto: 1
Peso/pezzature: 0,500g/1 kg/1,5 kg
Durata: 4 giorni (Prodotto fresco senza conservanti)
Tipo di coltello: Cucchiaio, forchetta
ALLERGENI:
Gregoriano
Il Gregoriano nasce a 1600 metri, sui pascoli di Scanno (Aq), nel cuore del Parco Nazionale d'Abruzzo.
Codice prodotto: 11
Peso/pezzature: 0,900 kg
Durata: 1 mese (NON sottovuoto in frigorifero a 4°)
Tipo di coltello: Con lama bucata
ALLERGENI: Latte e derivati del latte
Tipo di latte: BIO di pecora