Monte Godi
Formaggio fresco, a latte crudo, morbido dal sapore delicato. Ricavato dalla giuncata di latte di pecora. Dalla forma a tronco di cono, da consumare fresco (subito).
Codice prodotto: 2
Peso/pezzature: 0,50g
Durata: 4 giorni (Prodotto fresco senza conservanti)
Tipo di coltello: Cucchiaio, forchetta
ALLERGENI: Latte e derivati, proteine del siero
Tipo di latte: BIO di pecora
Prodotto solo su richiesta.
La nostra azienda ha radici molto profonde e ben radicate nel territorio di Scanno (AQ), un paese gioiello situato ai confini del Parco Nazionale d’Abruzzo, Lazio e Molise.
Quasi 50 anni fa è iniziato il nostro impegno per garantire il proseguimento di un culto millenario, che nel corso dei secoli ha garantito la sopravvivenza di questi territori abruzzesi e della sua gente: la pastorizia.
1500 pecore, 100 capre e 40 vacche.
Tutti i nostri animali vengono allevati al pascolo, liberi, a 1740 metri di altitudine nel pieno rispetto dei cicli naturali e vengono protetti dai nostri oltre 40 cani di pura razza Pastore Abruzzese.
Prodotti correlati
