Primosale di Vacca BIO
Formaggio fresco prodotto con latte crudo bio vaccino, realizzato con lavorazione classica dal sapore legero e genuino. Adatto per chi ama i sapori semplici e delicati.
Codice prodotto: 7
Peso/pezzature: 2,5 kg
Durata: a lunga durata (Conservare in frigorifero a 4°)
Tipo di coltello: Coltello per formaggi morbidi
ALLERGENI: Latte e derivati, proteine del latte
Tipo di latte: BIO di vacca
Prodotto sempre disponibile in tutti i periodi dell’anno. Resistente al trasporto, confezionabile sottovuoto.
La nostra azienda ha radici molto profonde e ben radicate nel territorio di Scanno (AQ), un paese gioiello situato ai confini del Parco Nazionale d’Abruzzo, Lazio e Molise.
Quasi 50 anni fa è iniziato il nostro impegno per garantire il proseguimento di un culto millenario, che nel corso dei secoli ha garantito la sopravvivenza di questi territori abruzzesi e della sua gente: la pastorizia.
1500 pecore, 100 capre e 40 vacche.
Tutti i nostri animali vengono allevati al pascolo, liberi, a 1740 metri di altitudine nel pieno rispetto dei cicli naturali e vengono protetti dai nostri oltre 40 cani di pura razza Pastore Abruzzese.
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