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Scamorze
10,00€
La Scamorza è un formaggio a pasta filata che realizziamo con il latte delle nostre vacche. Rientra nei prodotti della tradizione casearia abruzzese.
Prezzo 18€/Kg
1 pezzo acquistato equivale a 500gr di prodotto.
Per aumentare la grammatura aumenta le quantità del prodotto nel carrello.
Ricotta Scorza Nera
12,00€
La Ricotta Scorza Nera è uno dei prodotti più curiosi e delicati dell’azienda. Si tratta di un gioiello dell’arte casearia ricavata dal siero del latte di vacca, pecora e capra.
Prezzo 35€/Kg
1 pezzo acquistato equivale a 300gr di prodotto.
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Trittico
13,50€
Un caciocavallo gigantesco realizzato con tre tipi di latte in percentuale differente: latte biologico di mucca (85%), di pecora (10%) e di capra (5%).
Prezzo 40€/Kg
1 pezzo acquistato equivale a 300gr di prodotto.
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Francesco
12,00€
Francesco, il formaggio dedicato a Papa Francesco. Prodotto con l’incrocio delle tre tipologie di latte crudo biologico di vacca, pecora e capra è erborinato.
Prezzo 35€/Kg
1 pezzo acquistato equivale a 300gr di prodotto.
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Caciocavallo Barricato
13,50€
Formaggio a pasta filata, un caciocavallo dal profumo intenso prodotto con latte crudo biologico di vacca, quindi senza l’aggiunta di fermenti vivi.
Prezzo 40€/Kg
1 pezzo acquistato equivale a 300gr di prodotto.
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Pecorino Classico semistagionato
10,50€
In questo pecorino, prodotto secondo la tradizione millenaria dei pastori transumanti, rivivono tutti gli aromi e la stagionalità delle erbe dei pascoli, grazie alla lavorazione a latte crudo.
Prezzo 35€/Kg
1 pezzo acquistato equivale a 300gr di prodotto.
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Pecorino Scorza Nera
12,00€
Un pecorino classico lavorato secondo tradizione, ottenuto da latte crudo biologico di pecora e avvolto in una scorza nera...
Prezzo 40€/Kg
1 pezzo acquistato equivale a 300gr di prodotto.
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